Preparado para o churrasco do fim de semana?
Então anota aí essa receita perfeita de molho barbecue. Sabe aquela costelinha do restaurante australiano? Essa é a receita.

Molho Barbecue

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de conhaque
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 folha de louro
Suco de 1 limão
2 colheres (chá) de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 xícara (chá) de catchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
Sal a gosto

Preparo

Refogue a cebola no óleo e deixe dourar, acrescente o açúcar e o conhaque. Misture os outros ingredientes e deixe apurar. Se preferir bata no liquidificador depois de pronto.

Obs: guarde na geladeira em um pote bem tampado.

Vai muito bem com costelinha na churrasqueira, mas também acompanha vários outros cortes com sucesso. Inventa aí!

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Beijos e até a próxima!