Mineiro que é mineiro mesmo, não dispensa pão de queijo, nem um bom doce de leite, e se for acompanhado com um queijinho melhor ainda, kkk
Dukaniana de plantão já coloquei aqui no Casa a receitinha do Pão de Queijo Dukan e agora vou compartilhar com vocês a receitinha do Doce de Leite Dukan que tem me salvado com os desejos insanos de comer doce.
Essa receita é da querida Raquel Ferreira, que criou a forma de fazer o doce e generosamente compartilhou. Aqui em casa já fizemos várias vezes e dá muito certo!

Doce de Leite Dukan

[Todas as fases]
Rendimento: 1 vidro

Ingredientes

200 ml de leite desnatado
8 colheres (sopa) de leite pó desnatado
4 colheres (sopa) de adoçante culinário

Preparo

Misture todos os ingredientes e coloque num vidro como o da foto, tampe bem. Corte a parte de cima de uma caixinha de leite e acomode o vidro dentro da caixa. Coloque a caixa na panela de pressão e encha com água a panela e a caixa até atingir 1/3 da altura, tampe e leve ao fogo. Após começar a chiar mantenha a panela no fogo por mais 40 minutos. Desligue e deixe esfriar naturalmente, sem forçar a saída do vapor. Assim que tiver saído todo o vapor, destampe a panela e retire o vidro, deixe esfriar por completo antes de abrir o vidro. O doce de leite terá uma consistência firme como um flan, se desejar um doce cremoso, bata no liquidificador. Leve para gelar e sirva gelado.

Espero que vocês gostem!

Se você estiver vendo esta receita, mas não conhece a Dieta Dukan, neste post aqui eu conto sobre a minha experiência com a dieta e dou um panorama geral sobre como funciona.

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Até a próxima! Beijos!