Casa de Irene

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Hambúrguer recheado

Por: Irene Moraes5 Comentários

Eu não sei vocês, mas eu sou apaixonada por hambúrguer. Tem coisa melhor que aquela carne macia e suculenta, ao ponto? Dá pra fazer em casa. E ainda por cima recheado!
Vem aprender!

Hambúrguer recheado

(rende 12 unidades de 100g)

Ingredientes:

1 kg de carne moída
200 g de bacon moído
1 colher (sopa) de tempero de ervas (confira nossa receita aqui)
pimenta do reino a gosto
1 ovo
12 fatias de queijo (provolone, reino, prato, muçarela…)

Preparo:

Misture bem todos os ingredientes menos o queijo.

Forre uma hamburgueira com filme plástico.

Coloque metade de uma porção da carne, coloque a fatia do queijo e cubra com o restante da carne.

Feche o filme plástico e pressione o hambúrguer para modelar.

Se não tiver a hamburgueira, pode modelar o hambúrguer com as mãos,  é importante não pressionar demais a carne para que o hamburguer não fique duro.
Coloque o hambúrguer embalado no filme plástico em um tabuleiro.

Repita o processo com as 12 unidades e leve para congelar. Se for grelhar no mesmo dia, conserve na geladeira por 8h para firmar.

Espero que você se divirta fazendo essa receita!
Se quiser receber nossas receitinhas no conforto da sua caixa de entrada, deixe seu e-mail:

Oba! Agora é só aguardar nossos e-mails. Obrigada pela confiança.

Beijitos e até a próxima!

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