Mais uma receitinha pática para servir para os amigos no happy hour. O Rolê de Frango além de ser um petisco delícia é fácil de fazer e dá pra ter sempre pronto no freezer.

Rolê de Frango

Ingredientes

6 bifes de filé de peito de frango
12 fatias finas de bacon
1 colher (sopa) de tempero de ervas (tem receitinha aqui)
Palitos de dente para prender

Para empanar

250 ml de leite
Pimenta do reino a gosto
Uma pitada de sal
Farinha de rosca o quanto bastar

Preparo

Bata levemente os bifes para que fiquem finos e uniformes. Tempere os bifes com o tempero de ervas e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Sobre cada bife disponha duas fatias de bacon, enrole o bife com o bacon virado para o lado de dentro e prenda com os palitos de dentes.
Tempere a farinha de rosca com o sal e a pimenta e reserve. Passe o rolê no leite e depois na farinha de rosca temperada. Se quiser preparar com antecedência pode congelar neste ponto.
Frite os rolês em óleo preaquecido até ficarem dourados.

Retire os palitos e fatie os rolês. Para facilitar o serviço, coloque um novo palito em cada fatia.

Sirva com Chutney de Manga ou o molho de sua preferência.

Espero que você goste dessa receitinha.

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Beijitos e até a próxima!