Essa receitinha de hoje, pra mim tem gosto de almoço de domingo. E de um domingo daqueles bem quentes, em que a gente não vontade de comer nada que possa elevar ainda mais a temperatura.

Como o calorão ta aí, nada melhor do que o salpicão para resolver o problema do almoço.

Salpicão

Ingredientes

600 g de peito de frango cozido e desfiado
100 g de presunto picado em cubos
1 cenoura grande (aproximadamente 150 g)
2 maçãs verdes descascadas e picadas
1 lata de milho verde
1/4 xícara (chá) de salsão picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas fatiadas
1/2 xícara (chá) de passas pretas
1 vidro de palmito picado
1 cebola pequena ralada
200 g de maionese
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Batata palha para acompanhar

Preparo

Misture todos os ingredientes menos a batata palha e leve para resfriar na geladeira por no mínimo 2 horas.
Sirva acompanhado da batata palha.

Espero que vocês se refresquem com essa receitinha!

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Beijocas e até a próxima!