Junho chegou! Trazendo um friozinho gostoso, as minhas amadas festas juninas e as deliciosas receitas juninas! Como por aqui uma boa Festa Junina não passa batido e as comidas juninas muito menos, é claro que eu tinha que fazer uma edição nova do E-book Comidas Juninas. O Volume II está bem recheado, tem receitinha nova de caldo, … Continuar lendo
Brigadeiro de Castanha do Pará e Nutella
Mais uma receitinha de doce pra alegrar o dia! A bola da vez, literalmente, é o Brigadeiro de Castanha do Pará e Nutella. Vamos sair dessa vida, politicamente correta, de falar creme de avelã, porque o negócio é Nutella. Esse docinho é lindinho, delicioso e faz sucesso por onde passa. Brigadeiro de Castanha de Pará … Continuar lendo
Brigadeiro brûlée
A receitinha de hoje é doceeeee!!!! Brigadeiro Brûlée, para os céticos, em bom português, brigadeiro “queimado”.Conheço quem não gosta de leite condensado, mas eu, sou apaixonada, daí sempre que como um doce que eu gosto, logo quero em versão brigadeiro.Creme Brûlée é uma delícia, brigadeiro é uma delícia, então o brigadeiro brûlée você já sabe … Continuar lendo
Bolo de Fubá Cremoso
A receitinha de hoje é uma delícia cremosa tipicamente mineira! O bolo de fubá cremoso, quentinho gostoso e cheio de queijo, é ou não a nossa cara, uai? Aqui em casa quando eu era mais nova sempre tinha esse bolo, depois ficamos um tempão sem fazer. Decidi resgatar essa receita dos tempos do onça e … Continuar lendo
Chutney de manga
O Chutney é tradicionalmente uma conserva de legumes ou frutas. De origem indiana, o chutney de manga, apresenta os sabores e aromas típicos dessa culinária, rica em picância e especiarias. Acompanhamento agridoce perfeito para carnes grelhadas ou assadas. Chutney de manga Rendimento 1,5 kg Ingredientes: 2 kg de manga madura mas rija 1/2 cebola branca … Continuar lendo
Panna cotta com calda de cereja, sobremesa suave e elegante
A panna cotta é uma sobremesa italiana tradicional e muito suave. Eu diria que agrada ao paladar dos preferem as versões de sobremesas pouco doces. Delicada e elegante a panna cotta vai bem com frutas frascas, caldas, geléias, doce de leite e até chocolate. Panna cotta de cereja Rendimento: 6 a 12 unidades dependendo do … Continuar lendo